为全面检验2025年8月至2026年7月全校食堂托管企业履约履职、食品安全管控及餐饮服务保障工作成效，规范校园食堂托管运营管理，为企业合同续约、合作终止提供客观公正依据，8月13日，吉首大学组织开展食堂托管企业年度专项考核工作。

图为：考核现场

本次考核坚持公开透明、公平公正、全面覆盖、结果导向的原则。学校成立由校党委委员、副校长周华忠任组长的专项考核小组，整合各职能部门、工会教职工代表及学生代表力量，形成多方联动的考核格局。考核范围覆盖砂子坳、大田湾、张家界三个校区共6家托管食堂，采用百分制量化评分模式，从材料审核、合同履约、服务标准、食品安全、师生满意度五个维度开展全方位考评，设置优秀、合格、不合格三个考核等次，考核结果作为校企合作续约、终止的核心评判依据。

考评会上，后勤管理处副处长桂克印详细解读本次考核实施方案、评分细则及结果运用相关规则。随后，6家托管餐饮企业负责人依次汇报年度履约情况，重点围绕场地运维、日常管理、财务运营、现存短板及后续整改提升计划进行专项汇报。汇报结束后，考核组结合日常台账、检查记录、师生调研数据独立打分，现场核算汇总成绩、全员核对签字确认，最终6家托管企业全部考核合格，顺利通过年度履约考评。

考核过程中，学校系统总结本周期食堂监管工作成效。通过落实常态化日常巡查、联合市场监管专项督查、从业人员常态化培训，畅通师生线上线下监督反馈渠道，学校实现本周期重大食品安全事故零发生，师生就餐整体满意度良好。同时，学校直面管理短板，精准梳理出食品安全精细化管理不到位、合同履约落实有差距、餐饮公益属性保障不足、转包分包风险未彻底消除、财务台账管理不规范、问题整改不彻底等六大突出问题。

针对现存问题，后勤管理处处长王伟对各托管企业履约工作进行集中点评，要求各企业对标高校食堂管理规范及考核标准，逐条逐项落实问题整改，压实食品安全全流程管控责任，持续提质增效，优化校园餐饮服务保障质量。

图为：周华忠副校长讲话

校党委委员、副校长周华忠对学校食堂管理及后续整改工作提出明确要求。一是提高政治站位，压实主体责任，健全常态化安全隐患排查整治机制，严防各类餐饮安全隐患反弹，牢牢守住校园食品安全底线。二是聚焦短板精准施策、靶向整改，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，整治后厨环境卫生乱象；刚性执行合作合同条款，规范菜品定价，清理违规押金，杜绝转包分包行为；坚守校园餐饮公益属性，落实惠民举措，严守食材成本配比标准，完善企业自查机制，坚决杜绝虚假整改、纸面整改。三是凝聚多方监管合力，由后勤管理处牵头，联动各校区及市场监管部门构建常态化监管体系，从严压实企业主体责任，对整改不力企业严肃追责问责，持续拓宽师生监督渠道，构建多方共管、齐抓共治的校园餐饮监管格局。

下一步，学校将依据考核结果，依规与6家合格托管企业完成合同续签工作。同时，持续固化食堂企业年度常态化考核机制，强化食品安全全链条闭环管控，坚守餐饮公益底线，不断优化菜品供给、提升服务品质，全力打造安全放心、质优价廉、温情暖心的标准化校园食堂，以优质后勤民生保障助力学校高质量发展。

(一审：桂克印  二审：崔家友、姚文龙  三审：王伟)